Нам очень понравилось вкус этой нетипичной яичницы, поэтому мы решили поделиться с вами рецептом 😉🍽🍳
Ингредиенты:
яйца куриные – 4 шт
помидоры – 4 шт
лук репчатый – 1 головка
грецкие орехи – 1 горсть
чеснок – 3-4 зубчика
вода – 50 мл
соль, перец, зелень – по вкусу
растительное или сливочное масло
🔸Чистим помидоры, трем мякоть на крупной терке
🔸лук нарезаем кольцами, после делим на четвертинки
🔸на сковороду наливаем масло и обжариваем лук до мягкости и легкого золотистого цвета
🔸добавляем помидоры
🔸перемешиваем и тушим на среднем огне около 5 минут
🔸измельчаем в блендере чеснок и грецкие орехи
🔸добавляем в сковороду
🔸всё хорошо перемешиваем, солим и перчим по вкусу, добавляем воду
🔸разбиваем 4 яйца
🔸накрываем крышкой и готовим на небольшом огне.
🔸Ждем, когда белок яиц схватится, а желток будет ещё немного жидким.
🔸Готовое блюдо посыпаем свежей зеленью. Приятного аппетита!
