Даже когда я пишу о грузинской еде, роняю слюни. Что говорить о моих прогулках по Тбилиси? Невероятно сложно пройти мимо маленьких пекарен, за стеклом которых аппетитно лежит и громко манит грузинская выпечка. 🧇👋МЧАДИ Постные лепешки из кукурузной муки и воды — традиционный спутник для лобио, а если добавить имеретинский сыр и получится чвиштари — кукурузная лепешка с сыром. Также существуют …
🥖В Грузии хлеб уважают: его едят каждый день и он занимает почетное место на праздничном столе. 🔥Хлеб пекут по-старинке, а именно в печи – тонэ., которая напоминает каменный колодец, внутри отделанный глиняным кирпичом. Конструкция закопана в землю, а на ее дне разводят огонь. На стенках тонэ, пропитываясь дымком и печется ароматный хлеб с хрустящей корочкой. 💦А чтобы хлеб лучше крепился …
📜Сигнахи или, как его еще называют, город красных крыш с турецкого переводится как «неприступная крепость», но романтичные грузины, решив, что в этом нет должной красоты, создали свою легенду о Сигнахи. 😇Главный герой легенды — ангел по имени Сигнахи. Господь послал ангела уничтожить город, узнав, что его жители не знают ничего кроме грехов. Однако, на счастье горожан, ангел оказался настолько добр, …
📜В центре Тбилиси, на берегу Куры, возвышается старинный Метехский храм. С ним связана легенда о святой Шушаник — жене правителя южной части Картли. 📜Муж Шушаник – Варскен, противостоявший политике царя Вахтанга Горгасали, отправился в Персию искать поддержки у шаха Пероза. Ради союза с шахом Варскен заключил новый брак с его дочерью, отрёкся от христианства, принял зороастризм и пообещал обратить в …
Сильно разрушенная крепость в предгорьях Гомборского хребта. Где-то с поздней античности на этом месте находился большой и знаменитый город, который при царе Вахтанге Горгосали временно выполнял функции столицы. Он был заброшен в неизвестную эпоху и в настоящее время необитаем. В 2010 году мимо Уджармы прошла новая телавская трасса по которой, мы двигались в сторону озера Сиони (видео и рассказ об …
📜Царица Тамара — первая в истории Грузии женщина на троне и блестящий политик, которая фигурирует во многих грузинских легендах и сказаниях. Её имя тесно связано с одним из самых посещаемых мест страны. 📜Речь идет о Вардзии, монастырском комплексе в скале — выдающимся памятником средневекового зодчества недалеко от границы с Турцией. 📜Название комплекса — это память об одном эпизоде из детства …
🇬🇪В Грузии русский язык по популярности занимает второе место после грузинского. А поскольку россияне являются главными туристами этой гостеприимной страны, все работающие в сфере туризма и обслуживания грузины на базовом уровне говорят по-русски. 👌🏻Большинство местных жителей старшего и среднего возраста прекрасно владеют русским и всегда готовы прийти на помощь. А грузинской молодежи русский, по большому счету, применять негде. Зато они …
🎈Мы привыкли говорить «Грузия», но на самом деле страна называется «Сакартвело» — страна картвелов, то есть грузин. Это множество разных народностей, которые всегда были соседями, но далеко не всегда поощряли браки друг с другом. 🎈Тбилиси смело можно назвать «cтраной в стране», поскольку город, безусловно, отличается от остальной Грузии. Тут традиции уже не так строго соблюдаются, ибо Тбилиси является сильно глобализированным …
🤝В 1900 г власти города заключили соглашение с частной Бельгийской фирмой на строительство фуникулера в обмен на получение дохода от его эксплуатации целых 45 лет. После, фуникулер должен был перейти городу в безвозмездное пользование. 🚠ОТВЛЕЧЕМСЯ Вы знали, что фуникулер и канатная дорога — это две разные истории?! Канатная дорога ходит по канату, Фуникулёр — по рельсам. 🚡УПРОСТИМ Канатных дорог в …
Всего в часе езды от Тбилиси (50 км) вы встретитесь с настоящим чудом — гигантскими полосатыми холмами Мравалцкаро, окрашенными в яркие оттенки, словно расписанные рукой художника. Как природа смогла создать такую красоту?! 🎨Различные цвета полос — разные почвы. Желтые – песчаник. Бурые, красные и серые – глина. Белые – морская соль, поскольку когда-то Гареджийская пустыня являлась морским дном. Оказавшись среди …