👋🏻Известное повсеместно грузинское приветствие «гамарджоба» (გამარჯობა) имеет красивый и глубокий смысл. Согласно легенде, один из грузинских царей возвращался домой после сражения с турками-сельджуками. Сражение было победным, и вперед себя царь послал гонца, который каждому встречному громогласно сообщал о победе, что на грузинском звучит как «гамарджвеба» (გამარჯვება). 🗣Люди, услышав гонца, начали передавать эту новость друг другу, вместо приветствия. Впоследствии слово трансформировалось …

⏳На протяжении многих веков грузинские цари и князья с разным уровнем успешности противостояли персидским захватчикам, что грабили грузинские земли, приходя с юго-востока. ⚔️В 15 веке Грузия оказалась окруженной Османской империей и Ираном (Персией), единое Грузинское царство распалось на княжества, сделав страну еще более беззащитной перед исламским миром. И каждый раз при очередном захвате грузинских земель, в Персию угоняли тысячи грузин. …

🛡Хевсуры – это этнографическая группа грузин, проживающих в исторической области Хевсурети на северо-востоке страны. Согласно одной из версий – хевсуры являются потомками крестоносцев. ⛰Название «хевсуры» происходит от слова «хеви», что дословно можно перевести как «ущелье». Следовательно, название народа этимологически означает «жители горных долин» или «горцы». ⚔️Хевсуры – народ с очень самобытной культурой, выходцами из которого были прекрасные воины. Вплоть до …

🖊Затейливая вязь грузинской письменности напоминает древние узоры, а экспрессивные мелодичные звуки фонетики отлично подчеркивают грузинский характер и менталитет. 💬Словообразование в грузинском языке заслуживает отдельного внимания: зачастую окружающий мир и философия в нем имеют большее значение, чем лексические нормы. 🥘Красивое и глубокое значение у слова მეგობარი (мегобари), что означает «друг». Слово происходит от корня გობი (гоби), что означает – «тарелка». Стоить …

Нам очень понравилось вкус этой нетипичной яичницы, поэтому мы решили поделиться с вами рецептом 😉🍽🍳 Ингредиенты: яйца куриные – 4 шт помидоры – 4 шт лук репчатый – 1 головка грецкие орехи – 1 горсть чеснок – 3-4 зубчика вода – 50 мл соль, перец, зелень – по вкусу растительное или сливочное масло 🔸Чистим помидоры, трем мякоть на крупной терке …

📺Небахат Чекре – турецкая актриса, одна из самых ярких актрис популярного сериала «Великолепный век». Сейчас Небахат – 77 лет, но возраст не помешал ей создать образ сильной, красивой женщины Айше Хафсы Султан, матери султана Сулеймана Великолепного. Даже среди молодых коллег Чекре выделяла стать и благородная красота. 🎞Между тем, мало кто знает, что знаменитая сегодня турецкая актриса имеет грузинские корни. Небахат …

🥄Шкмерули. Простое грузинское блюдо с пикантным вкусом. Кусочки цыпленка жарят на традиционной глиняной сковороде, а затем заливают нежным сливочно-чесночным соусом с небольшим количеством пряностей. 🥄Чанахи. Сытное и ароматное блюдо в глиняном горшочке, которое готовят из баранины или говядины. Крупные кусочки сначала поджаривают, а затем томят вместе с картошкой, томатами, баклажанами, перцем и луком. Овощи выкладывают слоями, чтобы их сок идеально …

🧬Общеизвестно, что грузины очень древний народ. Из ныне живущих народов они родственны арабам, евреям, курдам и вайнахам. Но потомками каких древних этносов они являются? 🧬Грузины являются коренными жителями Кавказа и говорят на картвельском (грузинском языке). Также они сами себя называют Картвелеби. Традиционно исповедуют христианство, которое приняли 6 мая 319 года. 🧬Антропологически относятся к кавкасионскому и понтийскому типу европейской расы. 🧬В …

📺Прежде всего Тинатин Далакишвили знакома зрителю по фильму Резо Гигинеишвили «Любовь с акцентом». По сюжету хрупкая грузинка с оригинальной внешностью сыграла Лесю – девушку, которая со своим парнем пытается сбежать от властного отца из Сочи в Батуми. Однако, эта роль – далеко не единственная и не самая яркая в карьере Далакишвили. 🪴Тинатин Далакишвили 32 года, живет в Тбилиси. Актерского образования …

Этой весной, в одном из ресторанчиков Телави, заблудившись в замысловатых названиях, я попросила «что-нибудь из птицы». Спойлер: мои парни, заказавшие себе традиционно мясные блюда, не вылезали из моей тарелки ☹️. А пока они воровали мою птицу, я кормила местных кошек мясом из их тарелок) 😉🙃. Благо, что в Грузии большие порции- хватило всем! Вернувшись домой в Тбилиси, я нашла рецепт …