За последнюю неделю черника подешевела. Как отметили фермеры в интервью «Нетгазету», в начале сезона, около 20 дней назад, цена доставки голубики колебалась в пределах 20 лари, а сейчас цена доставки составляет 7-10 лари. Фермеры объясняют, что цена голубики зависит от ее количества на рынке, а цена в основном регулируется российским рынком, потому что основной экспорт этого вида ягод из Грузии идет в Россию.
Об этом «Нетгазету» рассказал представитель Совета производителей черники Грузии Давид Макашвили. По его словам, ежегодно в сезон в Грузии выращивают около 3-4 тысяч тонн голубики. От 5 до 10 процентов продается на рынке Грузии, а остальное в основном идет на рынок России, поэтому снижение цен на чернику в России отражается и на Грузии: «В начале сезона цены всегда высокие . Затем он уменьшается по мере увеличения урожая, потому что экспортного урожая больше, а конкуренция возрастает. Соответственно, цены снижаются до 10-12 лари. Вероятно, на следующей неделе она упадет еще больше. Каждый год, особенно с 15 июня, цены падают, так как в этот период начинается поздний сбор урожая. Кроме того, с этого же периода черника поступает на российский рынок из Сербии и Белоруссии.
Вместе с усилением конкуренции мы уже не можем продавать экспортерам по прежней цене, а также снижаем цену доставки», — поясняет Макашвили в интервью «Нетгазету». По его словам, вполне вероятно, что цена на чернику будет оставаться низкой до конца июня, а со следующего месяца она может вырасти, так как количество черники на рынке уменьшится. О снижении цен на чернику рассказал и фермер Мамука Геленава, который объясняет, что цена снизилась не только сезонно, но и по сравнению с прошлым годом. У «Геленавы» черничная ферма в Мартвиле с 2019 года, продажи начались в 2021 году. Сам он не имеет холодильников, где ему приходится хранить чернику, поэтому в основном привозит ее в пункты выдачи или продает на розничном рынке.
По его словам, в прошлом году в начале сезона он продавал этот вид ягод по 25 лари, а в этом году ему пришлось продать один килограмм за 10 лари. По словам Геленава, эта сумма покрывает только расходы и практически не оставляет прибыли. «В прошлом году цена начиналась с 25 лари и, наконец, в середине июля опустилась до 6 лари. Я даже не могу сравнивать цены этого года, в прошлом году они были намного выше. В какой-то момент я расплачивался с продавцами по 10-15 лари, а он продавал по 25 лари. У меня тогда была прибыль, и у меня она была в Тбилиси. Насколько я знаю, в этом году в Тбилиси стало проезжать много людей, поэтому получить ключ было сложно, и я его больше не приносил. В России увеличилось количество, соответственно и цена снизилась», — поясняет Геленава.
Он считает, что продажа голубики была бы более выгодной для мелких фермеров, если бы они помимо России захватили и европейский рынок, хотя для этого нужно приложить больше усилий, так как европейский рынок требует специальных сертификатов. Кроме того, стоимость увеличивается при экспорте в ЕС, так как, как объясняют фермеры, в Россию плоды прибывают примерно через 5 дней, а в ЕС — 10-14 дней, и в этот период голубика должна храниться в чтобы они не портились и не теряли качества. «Для тех из нас, у кого небольшие фермы, это немного недосягаемо, если мы думаем об экспорте на европейский рынок, однако, если будут созданы крупные корпорации, мы будем работать с ними, и экспорт будет проще», — говорит Геленава. .
Что касается грузинского рынка, то, как говорит представитель Совета производителей голубики Давид Макашвили, голубики в стране слишком много, чтобы удовлетворить спрос, поэтому она продается за границу, в основном в Россию.