И хочется, и колется: что происходит с ценами на рыбу в России

Россияне едят рыбы меньше, чем рекомендуют Минздрав и Владимир Путин. И это неудивительно, если учесть, что на некоторые виды рыбы цена за год выросла более чем на 200% в опте. Слишком многое в стоимости рыбной продукции зависит от природных факторов, а размеры страны и архаичная логистика усложняют доставку до отдаленных от моря регионов. Почему не дешевеет икра при рекордной добыче, за счет чего в целом растут цены и при чем здесь посредники и смогут ли россияне когда-нибудь есть больше рыбы, выяснял Forbes